藏红牛肉,

民国时期的泸州人有多爱吃牛肉?听听老前辈讲述,南门外的全牛席
凉拌牛肉
蜜汁牛肉
麻辣牛肉
牛肉10斤装牛前肉冷冻新鲜牛腿肉红红烧牛肉面生牛肉