鱼蓉的制作过程,沙包的制作过程

鱼蓉里放入生粉,蛋清,白胡椒,盐(鸡精,葱末蒜泥,搅拌均匀.
1,先来制作鱼皮:准备好一条新鲜的草鱼清洗干净,从中间切开,切去鱼头
然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉.
鱼蓉加放凉的葱姜水,搅拌均匀,叉开四指鱼蓉可以漏下来,干稀度就
第6步,分次加入到鱼蓉中,用料理棒搅拌均匀.