花刀刀法,平刀刀法

如果不会这个刀法没关系,花吃姐姐下面有教程
详解九种剞刀刀法
【食·教学】中式烹饪26种花刀技法,你会切多少种?
到原料三分之二处,斜刀45度切,一定不能切断,此种刀法需要慢慢练习
中午要炒鱿鱼了,刀法很重要,这花刀打的行云流水