黑鱼怎么洗,黑鱼是什么鱼

麻辣鲜香黑鱼块,黑鱼是商家帮忙处理切小块的,回家洗干净就可以腌制
第一步:鲜活黑鱼宰杀后,掏腮取内脏,清洗干净.
一条鲜活黑鱼去掉鱼鳞和内脏,去掉鱼鳍和腹部黑米,用清水反复洗掉表面
第2步,黑鱼刮洗干净,用厨房纸吸吸干水份备用,姜丝备好.
1.首先把黑鱼分段清洗干净,然后用料酒,盐腌制半小时入味2.