臭豆腐缸,臭豆腐

徽州最有名的臭豆腐全靠一缸百年老卤水看这颜色就知道不简单
臭豆腐,闻起来臭 吃起来香.
至清末,就有1000多口大缸,年产酱菜35万公斤,豆腐乳和臭豆腐所用黄豆1
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解密闻着臭吃着香的永昌臭豆腐是怎么做出来的