生炒土笋,生炒牛肉

小章鱼和土笋冻,也是厦门特色小吃,虽然是生的,但冰凉q弹的口感吃起来
但是初来咋到的游客却十分害怕的菜除了土笋冻,估计就是大肠血了
78土笋炒三层肉调皮
土笋冻的做法据传起源于福建泉州,历史上最出名的产地要数晋江安海.
炒沙虫,沙虫就是制作土笋冻的原料.