摘酒,

开窖取醅,上甑摘酒,摊晾拌曲,堆积发酵,入窖发酵…相同的是制酒传统
直播预告:仁怀百名酿酒工比赛上甄摘酒
用技艺捍卫酱香传统五星工匠上甑摘酒展风采
唐三镜张思漫:什么是掐头去尾过花摘酒?
起窖,拌料,上甑,蒸酒,摘酒.依据古法,纯粮原浆.