虾枪,

用剪刀剪掉虾须,虾枪.再剪掉虾嘴,去掉头部的沙袋
白灼大虾,右手拿剪刀剪去虾枪与虾线.
2.将大虾清洗干净,先剪掉头部的虾枪和虾须.
在虾枪的根部位置斜刀剪开,把虾的沙包挑出来,这是大虾中最脏的部分.
茄汁焖大虾,剪去虾枪,虾须子.