洱海鲫鱼,洱海

明炉洱海大鲫鱼
洱海弓鱼 洱海弓鱼产于云南大理,又称"工鱼",正式名称为大理裂腹鱼,因
酸辣鱼,一般是鲫鱼,刺很多,建议选弓鱼,产自洱海,很少小刺,都是大
而生活在洱海边的大理人对酸辣鱼的喜爱程度上不言
冻鱼是大理的一道非常有名的风味菜,这道菜选用大理洱海中的鲫鱼