玉米的胚,花生的胚

玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除
玉米种子由种皮,胚和胚乳3部分组成.
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里
也叫硬粒型玉米,籽粒多为方圆形,顶部及四周胚乳都是角质,仅中心近胚
在玉米种子中央纵向剖开,结合书上的结构图,用放大镜观察玉米种子的胚