紫色根茎绿色叶的蔬菜,绿色叶子的蔬菜

大约半米高,茎干是绿色的,叶片心形,正面紫色,反面绿色,叶子边缘是
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紫色叶子的菜叫什么名字
叶子正面绿色,背面发紫色,炒出来不会变红,叶片有点厚,叶片修长,边缘
宋苏颂说"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好