买的鸡蛋,煮熟后,气室都在侧面,是怎么回事儿?
静置一天就得到了一个q弹的"气蛋"
这就是鸡蛋的气室)
鸡蛋气室成检验新鲜与否的重要标准
2,如果鸡蛋储存太久,气室里面的空气会渗入蛋清,造成总体空气量增多
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