秋风起,蟹脚痒!吃蟹不能忽略的几件事
内部解剖图(至于它的心脏在哪,我也不知道,所以开吃吧!)
4 蟹心:位于头胸部的中央,是一个六角形包囊,十分寒凉.
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分
7 挑出蟹心(蟹心性寒,身体比较弱的,吃了可能会闹肚子),撕去蟹腮
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