壳聚糖的结构,壳聚糖结构

一种甲壳质及其壳聚糖和应用制造技术
壳聚糖季铵盐取代度3040
并冷冻干燥成型(季铵盐壳聚糖的一个单元结构如图6所示)
中国科学技术大学俞书宏教授课题组以壳聚糖.
图1:壳多糖(a)和壳聚糖(b)化学结构图2:不同分子量壳聚糖肠道吸收图像