茄子怎么切滚刀块,圆茄子切菱形块图解

茄子切滚刀块加适量盐抓均匀,静至(腌制)8分钟左右
3. 茄子洗净切滚刀块.
1)茄子切滚刀块,青红椒切块.2)葱,姜,蒜切好备用.
细长条紫茄子去蒂,洗净,用厨房纸擦干表皮的水分,切滚刀块
1,茄子去蒂削皮,切成滚刀块,放入清水中备用