术前禁食,禁食禁水

外科以手术居多,通常会交代病人术前要禁饮禁食,到底为什么呢?
术后饮食暂禁食水六小时
原来所说的术前12小时禁食,4小时禁饮——这个观念可要改变了.
为什么手术前需要禁食禁饮?
科普:手术前为什么要禁食禁饮?