虎背虾,

干烤大虾
冻黑虎虾(只)
龙虾,是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称,又名大虾,龙头虾
虎虾解冻后洗净,用剪刀剪断2/3的颈部,再剪开背部,挑出虾线,用刀背拍
粤菜系 【蒜蓉蒸开边虎虾】