dulcis)为原料,利用单因素试验和正交试验,以感官评定进行配方优选
耿明雪┃基于组学及感官评价的酸奶风味研究
食品质量安全控制作业成品,酸奶gmp答案ppt
耿明雪┃基于组学及感官评价的酸奶风味研究
表1 煎制肉饼的感官评定指标 table the sensory evaluation
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