油菜尖,青油菜苔

油菜尖洗净沥干水分,干辣椒切段,蒜切片,姜切丝,花椒4颗
脆甜油菜尖
油菜尖取最嫩的尖四厘米左右,粗一点的茎部可以切开,这样更入味
但这时油菜开花会影响菜籽产量,因此赶在油菜花期前掐油菜苔,有去势的
清炒油菜