将梅干菜浸泡两个小时,菜根的部位会有沙土,一定要仔细反复清洗
求一种菜的学名,嘉兴话叫旱菜管,一节一节的,臭臭的
第4步,烧一锅开水,把菜放进去烫一下,先烫根在放叶子,每根叶子都烫到.
霉苋菜梗和臭豆腐同蒸,风味无穷.
臭菜根
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