干淀粉,淀粉

山药去皮洗净切块状,再裹上干淀粉
螃蟹腌好后,在蟹块切口上沾上干淀粉,其他部位就不用了.
干淀粉加水调成水淀粉
重新在茄子块上掸水,使茄块湿润,二次撒干淀粉,颠动盆里的茄子
然后沾上一层干淀粉,大概就是这里不对,下次应该用面粉试验下,不然