四川的苕菜,

家里掏苕菜,绿油油一片,春天的气息
说起红薯大家并不陌生,地瓜别名山芋,番薯,红苕,四川万源这里称作红苕
蒜蓉苕菜:用蒜蓉和姜米爆香,下苕菜翻炒均匀,美味即成.
苕菜
的蒜薹多汁脆嫩的折耳根绿油油的苕菜缤纷的"春季限定"菜品躺在菜摊上