淀粉水解方程式,淀粉水解

如图所示:淀粉水解可产生某有机化合物a.a在不同氧化剂的作用下.
某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质a,b,且a和b的相对
的蓝色溶液中,滴加亚硫酸钠溶液,发现蓝色消失,对应的化学方程式为?
实验原理①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖②与斐林试剂反应能生成砖红色
(1)检查淀粉是否完全水解,可以选用的试剂是____________(填序号).