面团发酵到两倍大
先发面,用得是安琪发酵粉,按照说明放的量,还算成功.
6,案板和双手抹油,将发酵好的面团分成8份.
花样馒头-兔子,玫瑰形状,发酵成功的面团.
面团发酵到2倍大,用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷表示发酵完成.
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