小麦淀粉,面粉,水混合在一起,搅拌均匀后,在平
实验演示操作方法取一支大试管,往试管里注入淀粉胶体和食盐溶液的
淀粉的"糊化"
可以看到淀粉水遇到碘溶液发生了神奇的现象—淀粉水由白色变成淡
淀粉的"糊化"
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