宁化老鼠干,龙岩八大干老鼠干

老鼠干的蜕变,也是客家人与宁化土著的文化交融,更是中原习俗与南方
宁化田鼠干又称老鼠干,是福建龙岩著名的汉族小吃,闽西八大干菜之一.
宁化客家老鼠干
福建宁化这道野味,很多人看到就躲开了,当地人却人手
福建宁化的老鼠干你敢吃吗? 一般人还真认不出来, 感觉像烤乳鸽一般