磷脂分子亲水疏水,磷脂双分子层亲水疏水

即这些分子都有一个亲水末端(极性端)和一个疏水末端(非极性端)
一,对生物膜结构的探索历程 磷脂分子: 亲水性头部:磷酸 疏水性尾部
磷脂
鞘磷脂分子结构示意图,来源人民卫生出版社,6版,医学细胞生物学,p70
磷脂分子结构ppt