分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒 .
需要提醒的是,鱼胆中的毒性物质鲤醇硫酸酯钠能耐高温,耐酸,不易被
日本的科学家研究发现,鱼胆导致中毒的主要成分是鲤醇硫酯钠,进入人体
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属.
但是已知的十多种有毒有毒鱼胆,全都是来自于"鲤形目鲤科".
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