油温的识别图,

六成热的油温怎么看
海峡福州学厨师觉得掌握科学的炒菜方法和油温是很重要的,希望
平底锅上油,油温六成热.油无需太多,甜而多油则腻.
油温牡目刂
因此,烹饪过程中 最好使用中火,控制油温,即可减少油烟产生.