拔毛鸡,拔毛鹅

除毛:烧上一锅热水,将鸡放在热水中烫几分钟,就赶紧拿出来拔毛.
水烧开之后,将其倒在已经宰杀好的鸡上面,这样做是为了方便将鸡拔毛!
奶奶杀了一只土鸡,好几斤,拔毛到炖鸡花了几个小时,有浓浓的年味.
鸡过也拔毛
将清远鸡拔去细毛,挖去内脏,洗净,待用.