发酵豆制品,发酵性豆制品

大豆制品
推荐食谱鱼头豆腐汤 导读:豆制品中,首先值得提倡的是发酵大豆,也叫
中国的传统豆制品,丰富多彩.一般可分为非发酵的和发酵的两大类.
豆制品
发酵性豆制品是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品.