鱼宰杀洗净放盆中加料酒姜丝腌制半小时去腥.
不要立即上锅蒸,由于红烧的烹调方法,无法压制鱼的腥味儿,因此我们要
葱姜切片放入鱼腹去腥,盘中放葱段或筷子垫底,把鱼放在上面.
第五步:往鱼身上抹一些料酒,腌制十分钟,这一步可以去腥.
爱吃鲈鱼的一定要收藏,教你做美味下饭的清蒸鲈鱼,好吃极了
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