红茶萎凋,萎凋槽

8小时恒温萎凋让茶叶充分接触空气得到适度的萎凋,使红茶具有高甜高香
在这个过程中,茶叶的萎凋其实已经开始;而在一些茶区,如祁门红茶核心
原创红茶变"红"的工序秘辛:萎凋与发酵
红茶制造工艺程序萎凋,揉捻,发酵,干燥四个步骤
红茶的萎凋环节 (摄影:彭福宗)