香椿焯水,炒香椿

香椿炒鸡蛋,要不要把香椿焯水?很多人做错了,难怪口感
吃香椿要焯水吗
为什么刚买回来的香椿是红色,焯水后变绿色?
香椿有人直接焯水,有人直接炒,其实都不对,来看看正确
将洗净的香椿,放入开水锅里,红色嫩芽变成绿色捞出,焯水为了去除香椿