肉蟹煲,螃蟹先给它对半切开,再切成,四份!为啥要切这么多份?
6 把蟹背面的软壳切掉,再把蟹切分为二,这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉.
香炒切蟹
香炒切蟹
一只螃蟹一般分成四块,如果大的话,多横着切一刀,为了好入味.
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