家庭自制发酵臭豆腐,传统臭豆腐

将发酵好的豆腐取出放进容器里,一层豆腐一层盐腌制,加入少许的花椒水
这样发酵好的臭豆腐有点泛红可以吗?
"逐臭之徒"的终级体验——石林臭豆腐
臭豆腐的发酵方式,决定了是否健康_微生物_食物_蛋白质
最后会长出霉菌,闻起来有臭豆腐的味道,就说明发酵好了