隔水蒸鸡蛋,隔水蒸鸡

水蒸蛋,锅里的水烧开之后,把鸡蛋羹放锅上蒸
蒸鸡蛋的做法
我们要牢记的第3步就是要把它们放在锅里面隔水蒸,在蒸鸡蛋羹的时候
凉水放蒸蛋,隔水蒸7分钟
科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮,蒸蛋100%,嫩炸为98%