蛋白霜,蛋白蛋糕

打发蛋白霜,呈弯钩状; 07
蛋白霜
直到蛋清纹路清晰细腻,蛋白霜明亮光泽,拉起有细长的弯钩.
烘焙总翻车 你真的会打发蛋白霜吗?
未完成版 打发蛋白霜的时候一定要达到有坚挺的尖,否则要不是没打发