扁豆有毒吗,扁豆角有毒吗

吃扁豆角中毒了怎么办
扁豆没炒熟有毒吗
吃扁豆角中毒了怎么办
次扁豆是一定要煮熟煮透了才能吃不然为引起中毒. 当然要.
未做熟的扁豆,含有血细胞凝集素,皂苷和胰蛋白酶抑制剂等天然植物毒素