步骤一:牛肉切片,将牛肉纹路切断,不要顺着纹路切,如图.
6 剔薄——这个过程很重要,要按牛肉的纹路均匀的剔成两个手掌大小
牛肉切片,看牛肉纹路切片,切带有"#"纹路的那一
切牛肉是横纹还是竖纹
什锦牛肉彩椒盅
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