图说:中国人均每年肉类消费61.8公斤,印度人均不到4公斤
中国是消费猪肉的大国,中国一直比其它国家消费更多的猪肉,肉类比例中
各类肉的消费比重
图1 世界肉类结构,fao)
据新西兰植物与食品研究所报告,约有 39%的中国消费者选择减少肉类
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