油在锅里蒸发,蒸发

点火 将锅里的水分蒸发 倒油
熬到锅内水分蒸发,猪板油开始出油,油变清亮,转
再将锅洗净,把锅里残留的水蒸发干,再倒入适量的油.把油先烧热
待锅中水分蒸发后倒入油.
实验结果和刚才一样,当温度在一百摄氏度左右的时候水珠就迅速蒸发了