2017/7/12周三 第一次课:刀工切丝,切片,切未,造型摆盘
富贵荣华(炒菜)的手工做法
用西兰花围边摆盘,整道菜也就美的像朵花儿~ 端上团聚的餐桌,啤酒海参
4,煮好将菜摆盘备用
装摆成各种物形或图案,如凤凰,孔雀,雄鸡等,叫做摆.
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