肽链和蛋白质,

多肽链通过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质.
肽链
肽链计算肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数蛋白质分子量=氨基酸
如何求解高中生物蛋白质的相关问题
二硫键是比较稳定的共价键,在蛋白质分子中,起着稳定肽链空间结构的