老汤的熬制方法,

猪蹄的汤汁如果不想浪费的话 可以加入 老抽 冰糖 盐 把它熬成卤汁
一定要熬高汤吗?不熬高汤会怎样?
五忌:熬制卤水忌加盖 熬卤水,煮卤水,浸卤时不要加盖,加盖卤水
老汤卤蹄髈的做法图解9
卤肉中老汤的熬制和吊汤方法,30年卤肉师傅经验分享,需要的收藏