魔力科学小实验,面粉加水变面团,面团放回水里变什么?
魔力科学小实验,面粉加水变面团,面团放回水里变什么?
高筋面粉加水 第2步
1 取高筋面粉20g,水100g.
2,称出200克面粉,普通中筋面粉即可,倒在台面上,中间开窝,加入酵母水
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