苹果切开氧化后的图片,

切开后放在桌子上,没过一会儿就变成褐色,这是苹果中存在的"多酚氧化
所以将苹果切开时里面的亚铁离子会和空气中的氧气发生氧化还原反应
苹果切开后居然不变色,是买到转基因了?
切开的苹果变色是因为切开的苹果遇空气氧化发生氧化作用的
切开的苹果