亚麻籽油和其他食用油有什么不同?_脂肪酸
常用食用油脂中主要脂肪酸的组成(食物中脂肪总量的百分比)表
(ω-3系脂肪酸 omega-3,ω-6系脂肪酸=omega-6,ω-9系脂肪酸 omega
化学 一,油脂的组成和结构 油脂是由多种高级脂肪酸如硬脂酸,软 脂酸
图注:常用食用油脂中主要脂肪酸构成
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