茶的闷黄工序鹿苑毛尖:杀青→二青→闷堆→炒干平阳黄汤:杀青→揉捻
其中闷黄,是形成黄茶特点的关键经过杀青,揉捻,闷黄,干燥,等工序且
值得注意的是,有的名优黄茶是不经过揉捻工序的,比如产自
4月6日,制茶师邱建红在对萎凋后的鲜叶进行揉捻.
揉捻的松紧度对茶的品饮和转化有什么影响
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