淮扬菜十大名菜,淮扬十大代表菜

中国十大禁菜之一,醉虾在淮扬菜的地位如何?其他菜品也毫不示弱
扬州是八大菜系之一淮扬菜系的发源地,以"三头":拆烩鲢鱼头,扒烧整
淮扬菜的名菜--梅菜扣肉
蟹粉狮子提到淮扬菜,又怎能不说其名菜"狮子头"呢?
淮扬菜十大名菜,鬼斧神工般的厨艺